农业增产同样是一件大事。杨烜从八尺寨返回南宁时，特意绕dao来到农业讲习所，探讨农业增产问题。
农业增产归军政府农工商bu农业司guan。农业司司chang名叫朱鹤农，广东肇庆人，读过书，留心农学。他在南宁城外兴建了一个农业传习所，兼任农业传习所所chang，主要负责研究农业增chang技术。
在晚清，人口暴涨，粮产不足，问题非常突出。由于高产粮食作物的引进、摊丁入亩政策的实施，华夏人口已经暴涨至四亿多人。
“生齿日繁，而地不加广”。加上晚清自然灾害频发，农民吃不上饭，只好铤而走险，聚众造反。
农业生产技术的落后，是一大诱因。在当时的华南，产量最高的占城稻，zhong在上等水田上，采用一季稻模式耕zhong，产量也不超过三石，即360斤。
大多数情况下，南方水稻产量在一二石之间，即120斤至240斤之间。北方zhong植小麦，每年只有一季，产量只会更低。
农业司曾zuo过估算。南宁府、太平府地区，每亩水田平均每季可产200斤大米。若以两季收成算，每年每亩可得400斤大米。
理想情况下，军政府均田后，平均每个农民可得一亩水田。jiao过三成田租后，每个农民可得280斤大米。
正常情况下，成年人每天应吃400g大米，即俗称的“八大两”。按“八大两”计算的话，每人每年应吃292斤大米。
这样看来，均田后的农民似乎可以温饱。但未来十年，农民每亩地每年要付五钱银子。平时穿衣服、看病等其他开支也要从这280斤大米中支取。
因此，均田运动后，农民生活固然可以得到极大的改善，但仍将chu1于贫困状态。
提高粮食产量，真的是刻不容缓。
杨烜知dao，要实现粮食增产，最好的办法就是使用化fei。化fei又分为三zhong，磷fei、钾fei、氮fei，又以氮fei最为重要。
氮fei涉及到合成氨技术，需要高温高压密闭环境，对技术要求极高。别看德国在一战时就发明了合成氨技术，但大规模制造氮fei，至今都是一个工业难题。
一个冷知识的：印度虽是世界级大国，却至今依赖进口化fei；朝鲜工业门类齐全，产业链完整，可以自给自足，但也需要进口化fei。
另外，合成氨技术与军工技术相通。能生成合成氨，就能生产高爆炸弹，就能生产高jing1尖武qi。
即便军政府掌握了这个技术，也会用它优先发展军工业，而不会用于生产氮fei。
至于生产磷fei、钾fei，杨烜亦有思路，可惜都不ju备可行xing。
磷fei方面，有两条路子可走。
一是从贵州取磷矿，高温锻烧即可达到磷fei。贵州有华夏品质最好、最易于开采的磷矿，却山高水chang，远水不解近渴。
二是从西沙、东沙、东南亚岛屿上挖鸟粪，直接装船运回国即可。这对运力要求极高，成本亦极高，同样不ju备可行xing。
钾fei方面，听起来最简单，却最不可行。华夏最好的钾矿在青海，挖出来就能直接当化fei用，连锻烧都不需要。
但青海何其遥远，在没有铁路、水路的情况下，又怎么可能大规模运输钾矿呢？
化fei路子走不通，倒是还有两个办法颇为可行：一是继续推广高产粮食作物，二是杂jiao水稻。
华夏虽然已经引进了玉米、红薯、土豆等高产作物，却并未赢得官绅阶层的青睐。
玉米、红薯、土豆口感太差，算是cu粮，一般只zhong在山区、盐碱地、干旱地区。只有下等人才吃这zhongcu粮，地主官商等上等人是从来不吃的。
在南宁、太平两府沿河平原，耕田主要由地主占有。这里几乎清一色地zhong植水稻，间或有花生、棉花、甘蔗等经济作物，绝少有土豆、玉米、红薯等作物。
在满清治下，官员绅商只顾自己，不顾农民死活，自然可以大批量zhong植水稻。但军政府治下，要让农民吃饱，必须进一步推广高产农作物。
军政府为此想出了多zhong办法，包括减税、宣传、开发cu粮食用办法等等。
至于杂jiao水稻，其技术原理其实很简单。水稻是一zhong自花授粉作物，雌花和雄花在同一个花朵上。因为这zhong缘故，水稻的自花授粉早于异花授粉，所以不能实现异jiao。
杂jiao水稻的关键，在于寻找雄xing不育的水稻。雄xing不育水稻，是指雄花发育不正常的水稻。这zhong水稻不能自花授粉，只能借助外来水稻授粉，得到的zhong子就是杂jiao水稻zhong子。
好的杂jiao水稻，雄xing不育水稻与外来水稻应当相隔足够远，差距足够大。这样一来，两株水稻基因差异大，就能培育出上好的杂jiao水稻。
所以，当年袁隆平院士在湖南研究杂jiao水稻，却最终在海南找到了合适的雄xing不育珠，实现了突破。
有了雄xing不育珠，就能按照基因遗传的理论，选育下一代杂jiao水稻。这zhong选育过程并不复杂，只是需要耐心、细心。
但杂jiao水稻产量极为惊人。目前，我国杂jiao水稻双季亩产量已经超过了1600公斤，即3200斤。
即便是普通农民在普通土地下常规zhong植，杂jiao水稻双季亩产量也能轻松达到1000公斤、2000斤。
杨烜估计，在没有化fei的情况下，如果使用zhong植杂jiao水稻，再辅之以堆fei、豆科植物lun作等技术，广西水稻一亩两季产量达到800斤还是不成问题的。
而当前，这个数字是400。这其中的差距可想而知。
杨烜来到农业传习所，所chang朱鹤农正在试验田里忙活。他虽是读书人出shen，却嗜好农好，立志写一本类似《齐民要术》的农学书籍，传之后世。
一名随从去试验田里找朱鹤农。等侯时，杨烜随手翻起一本草稿。上面写着：
“土豆zhong植技术要领。土豆淀粉han量高，产量高，为欧美国家之第二主食。我国亦大量zhong植土豆，灾荒年月，活人无数……
“播zhong前准备。将土豆放在温nuanyang光下照she1，促进土豆发芽。土豆发芽后，剔除其中的病薯、烂薯，选用健康、饱满的土豆，用刀切成块，每块留一到两个芽眼。
“使用大蒜泥、hua石粉制成消毒溶剂，将土豆块浸泡在消毒溶剂中一天，促进土豆块刀伤整合。大蒜泥中han有大蒜素，可以起到杀菌消毒之功效……
“播zhong时，将土豆块埋入土壤中，护理较为简单，抗病xing、耐旱xing好……
“为大量保存土豆，可以将其制成土豆粉条，也可以将其进入沙土中，chang期保存……”
正在翻阅时，朱鹤农过来了。他一shen农民打扮，鞋子上满是泥ba。
寒暄过后，杨烜笑dao：“朱司chang，你这草稿上，从我这剽窃不少呀。”
诚如杨烜所讲，这些土豆zhong植技术，很多是杨烜亲自梳理出来告知朱鹤农的。
朱鹤农笑笑，说dao：“大元帅无所不知，无所不能。我按着大元帅所说，在试验田里zhong下了土豆，chang势非常好！”
杨烜又问dao：“杂jiao水稻这边，可有眉目了？”
朱鹤农叹口气，说dao：“暂时还未找到大元帅所说的野生雄xing不育稻。我们农业司已经派出了很多人手，到各地寻访这zhong不育株。”
这本在杨烜意料在中。他思索片刻，说dao：“若是人手不够，你尽guan向上面提。现在各地正在搞均田，农民对我们很拥护，我们可以发动农民帮忙寻找。
“若有条件，咱们可以去两湖、苏浙、广东、琼州等外省寻找野生雄xing不育水稻，与本地水稻杂jiao，得到zhong子，效果应该会更好。
“现在，咱们条件有限，也难以出省寻找野生雄xing不育稻。只能先在桂南寻找野生雄xing不育稻，再与正常水稻杂jiao，得到第一代杂jiao水稻zhong子。
“有了第一代zhong子，就能研制出第二代、第三代zhong子。到时侯，咱们的水稻产量就有望大幅度提高了。在此之前，还应大力推广土豆、玉米等高产作物。”
朱鹤年原本对杂jiao水稻半信半疑。但杨烜熟知水稻习xing，连自花授粉都知dao，使他不得不信服。
杂jiao水稻前景诱人，朱鹤年shen受鼓舞，决心尽心尽力试制杂jiao水稻。
农业增产归军政府农工商bu农业司guan。农业司司chang名叫朱鹤农，广东肇庆人，读过书，留心农学。他在南宁城外兴建了一个农业传习所，兼任农业传习所所chang，主要负责研究农业增chang技术。
在晚清，人口暴涨，粮产不足，问题非常突出。由于高产粮食作物的引进、摊丁入亩政策的实施，华夏人口已经暴涨至四亿多人。
“生齿日繁，而地不加广”。加上晚清自然灾害频发，农民吃不上饭，只好铤而走险，聚众造反。
农业生产技术的落后，是一大诱因。在当时的华南，产量最高的占城稻，zhong在上等水田上，采用一季稻模式耕zhong，产量也不超过三石，即360斤。
大多数情况下，南方水稻产量在一二石之间，即120斤至240斤之间。北方zhong植小麦，每年只有一季，产量只会更低。
农业司曾zuo过估算。南宁府、太平府地区，每亩水田平均每季可产200斤大米。若以两季收成算，每年每亩可得400斤大米。
理想情况下，军政府均田后，平均每个农民可得一亩水田。jiao过三成田租后，每个农民可得280斤大米。
正常情况下，成年人每天应吃400g大米，即俗称的“八大两”。按“八大两”计算的话，每人每年应吃292斤大米。
这样看来，均田后的农民似乎可以温饱。但未来十年，农民每亩地每年要付五钱银子。平时穿衣服、看病等其他开支也要从这280斤大米中支取。
因此，均田运动后，农民生活固然可以得到极大的改善，但仍将chu1于贫困状态。
提高粮食产量，真的是刻不容缓。
杨烜知dao，要实现粮食增产，最好的办法就是使用化fei。化fei又分为三zhong，磷fei、钾fei、氮fei，又以氮fei最为重要。
氮fei涉及到合成氨技术，需要高温高压密闭环境，对技术要求极高。别看德国在一战时就发明了合成氨技术，但大规模制造氮fei，至今都是一个工业难题。
一个冷知识的：印度虽是世界级大国，却至今依赖进口化fei；朝鲜工业门类齐全，产业链完整，可以自给自足，但也需要进口化fei。
另外，合成氨技术与军工技术相通。能生成合成氨，就能生产高爆炸弹，就能生产高jing1尖武qi。
即便军政府掌握了这个技术，也会用它优先发展军工业，而不会用于生产氮fei。
至于生产磷fei、钾fei，杨烜亦有思路，可惜都不ju备可行xing。
磷fei方面，有两条路子可走。
一是从贵州取磷矿，高温锻烧即可达到磷fei。贵州有华夏品质最好、最易于开采的磷矿，却山高水chang，远水不解近渴。
二是从西沙、东沙、东南亚岛屿上挖鸟粪，直接装船运回国即可。这对运力要求极高，成本亦极高，同样不ju备可行xing。
钾fei方面，听起来最简单，却最不可行。华夏最好的钾矿在青海，挖出来就能直接当化fei用，连锻烧都不需要。
但青海何其遥远，在没有铁路、水路的情况下，又怎么可能大规模运输钾矿呢？
化fei路子走不通，倒是还有两个办法颇为可行：一是继续推广高产粮食作物，二是杂jiao水稻。
华夏虽然已经引进了玉米、红薯、土豆等高产作物，却并未赢得官绅阶层的青睐。
玉米、红薯、土豆口感太差，算是cu粮，一般只zhong在山区、盐碱地、干旱地区。只有下等人才吃这zhongcu粮，地主官商等上等人是从来不吃的。
在南宁、太平两府沿河平原，耕田主要由地主占有。这里几乎清一色地zhong植水稻，间或有花生、棉花、甘蔗等经济作物，绝少有土豆、玉米、红薯等作物。
在满清治下，官员绅商只顾自己，不顾农民死活，自然可以大批量zhong植水稻。但军政府治下，要让农民吃饱，必须进一步推广高产农作物。
军政府为此想出了多zhong办法，包括减税、宣传、开发cu粮食用办法等等。
至于杂jiao水稻，其技术原理其实很简单。水稻是一zhong自花授粉作物，雌花和雄花在同一个花朵上。因为这zhong缘故，水稻的自花授粉早于异花授粉，所以不能实现异jiao。
杂jiao水稻的关键，在于寻找雄xing不育的水稻。雄xing不育水稻，是指雄花发育不正常的水稻。这zhong水稻不能自花授粉，只能借助外来水稻授粉，得到的zhong子就是杂jiao水稻zhong子。
好的杂jiao水稻，雄xing不育水稻与外来水稻应当相隔足够远，差距足够大。这样一来，两株水稻基因差异大，就能培育出上好的杂jiao水稻。
所以，当年袁隆平院士在湖南研究杂jiao水稻，却最终在海南找到了合适的雄xing不育珠，实现了突破。
有了雄xing不育珠，就能按照基因遗传的理论，选育下一代杂jiao水稻。这zhong选育过程并不复杂，只是需要耐心、细心。
但杂jiao水稻产量极为惊人。目前，我国杂jiao水稻双季亩产量已经超过了1600公斤，即3200斤。
即便是普通农民在普通土地下常规zhong植，杂jiao水稻双季亩产量也能轻松达到1000公斤、2000斤。
杨烜估计，在没有化fei的情况下，如果使用zhong植杂jiao水稻，再辅之以堆fei、豆科植物lun作等技术，广西水稻一亩两季产量达到800斤还是不成问题的。
而当前，这个数字是400。这其中的差距可想而知。
杨烜来到农业传习所，所chang朱鹤农正在试验田里忙活。他虽是读书人出shen，却嗜好农好，立志写一本类似《齐民要术》的农学书籍，传之后世。
一名随从去试验田里找朱鹤农。等侯时，杨烜随手翻起一本草稿。上面写着：
“土豆zhong植技术要领。土豆淀粉han量高，产量高，为欧美国家之第二主食。我国亦大量zhong植土豆，灾荒年月，活人无数……
“播zhong前准备。将土豆放在温nuanyang光下照she1，促进土豆发芽。土豆发芽后，剔除其中的病薯、烂薯，选用健康、饱满的土豆，用刀切成块，每块留一到两个芽眼。
“使用大蒜泥、hua石粉制成消毒溶剂，将土豆块浸泡在消毒溶剂中一天，促进土豆块刀伤整合。大蒜泥中han有大蒜素，可以起到杀菌消毒之功效……
“播zhong时，将土豆块埋入土壤中，护理较为简单，抗病xing、耐旱xing好……
“为大量保存土豆，可以将其制成土豆粉条，也可以将其进入沙土中，chang期保存……”
正在翻阅时，朱鹤农过来了。他一shen农民打扮，鞋子上满是泥ba。
寒暄过后，杨烜笑dao：“朱司chang，你这草稿上，从我这剽窃不少呀。”
诚如杨烜所讲，这些土豆zhong植技术，很多是杨烜亲自梳理出来告知朱鹤农的。
朱鹤农笑笑，说dao：“大元帅无所不知，无所不能。我按着大元帅所说，在试验田里zhong下了土豆，chang势非常好！”
杨烜又问dao：“杂jiao水稻这边，可有眉目了？”
朱鹤农叹口气，说dao：“暂时还未找到大元帅所说的野生雄xing不育稻。我们农业司已经派出了很多人手，到各地寻访这zhong不育株。”
这本在杨烜意料在中。他思索片刻，说dao：“若是人手不够，你尽guan向上面提。现在各地正在搞均田，农民对我们很拥护，我们可以发动农民帮忙寻找。
“若有条件，咱们可以去两湖、苏浙、广东、琼州等外省寻找野生雄xing不育水稻，与本地水稻杂jiao，得到zhong子，效果应该会更好。
“现在，咱们条件有限，也难以出省寻找野生雄xing不育稻。只能先在桂南寻找野生雄xing不育稻，再与正常水稻杂jiao，得到第一代杂jiao水稻zhong子。
“有了第一代zhong子，就能研制出第二代、第三代zhong子。到时侯，咱们的水稻产量就有望大幅度提高了。在此之前，还应大力推广土豆、玉米等高产作物。”
朱鹤年原本对杂jiao水稻半信半疑。但杨烜熟知水稻习xing，连自花授粉都知dao，使他不得不信服。
杂jiao水稻前景诱人，朱鹤年shen受鼓舞，决心尽心尽力试制杂jiao水稻。