噢，ru酪酥！
han钏被一打岔，急急忙忙应了一声，穿着围兜就进了灶屋，烧水、rou面、炼牛ru，ru酪酥是内制吃食，zuo起来虽不甚麻烦，却也练手艺。
一taoliu程干下来，han钏坐在土窑跟前，拿围兜抹了把额tou上的汗，突然愣在原地，反应过来——
她为啥在zuo糕点？
除了晌午时辰，“时鲜”压gen就不卖糕点呀！
？？？
土窑里噼里啪啦的轻声预示着ru酪酥已经烤制好了。
han钏摸了摸后脑勺，有点愣。
还是敌人太狡猾，话题转太快，让人猝不及防。
ru酪酥的味dao从土窑隔板的feng隙里飘了出来。
经过白醋点制的牛ru香与麦香，让人食指大动。
再放就烤焦了...
han钏待土窑把ru酪酥取出来，用油纸包好，再拿之前剩下的红绳系成一个结，拿出去给徐慨。
徐慨走时，已漫天星宿盖ding，月儿弯弯像条小船，han钏抬tou看了看天。
嗯，明儿又是个大晴天。
晴天ting好的。
想一想，初春yang光透过窗棂倾洒直下，白nennen脆生生的，就像刚成熟的ma蹄。
说起ma蹄...
春天到了，好吃的ma蹄还会远吗？
han钏抿着嘴笑起来。
第二日刚过晌午，来了一位熟人——昨儿个前来吃席的尚夫人带着一位toudai帷帽、着一shen绛紫十二幅嵌澜边的小姑娘来了，han钏想了想，约莫这位就是徐慨口中那个极为出众的尚家小姐。
待小姑娘将帷帽摘下来，han钏余光里瞥了瞥。
嗯，徐慨说极为出众，那当真是极为出众的。
小圆脸，双眸跟两汪澄澈干净的清泉似的，嘴儿小小，鼻子ting翘，很有些jiao憨的意味。
jiao憨，这两字儿本就是对姑娘家最高的赞誉。漂亮，是最最常见的，稍稍平tou正脸的姑娘略微刷个粉，抹了嘴chun，描个眉mao，在昏暗的灯光下，怎么也有五分漂亮；气韵，也常见，世家大族出shen的姑娘，金尊玉贵的，衣来伸手饭来张口，日子久了，本就有那gu不理世事的味儿。
唯独这jiao憨。
得有人chong着，有人发自肺腑地爱着，有人拿出世上所有最好最好的东西放在跟前，才养得出这样天真的意味。
han钏有些明白尚夫人为何想将自家姑娘嫁给文不成武不就的张三了。
张三郎本xing纯良又包容，对一切事物，嗯，当然最主要的还是吃食饱有从不消弭的热情，再加上英国公府与gong中的关系...
大约能保尚小姑娘一辈子都jiao憨。
han钏笑着迎了上去，福了个礼，“您两位这边请。”
尚夫人与尚姑娘落了座儿后，尚夫人见厅堂里多是衣着光鲜、气度不俗的夫人nainai，笑dao，“您这儿倒是热闹，晌午过后zuo茶饮生意，晚上zuo膳食生意。若是有空闲，为何不连带着朝食生意一块儿zuo了？这样，您这胡同坊口的街坊邻居能在您这儿把早中晚都解决掉。”
han钏想起昨儿个徐慨打包带走的ru酪酥。
嗯...
还真是有的。
还有人早中晚夜宵，一天四顿都在这儿...
han钏笑了笑，“夫人您若zuo生意，必成大商贾！店里tou就这么些人，儿既是掌柜的也是掌勺的，厅堂里就五张桌子，坐满了就不接待了。人数多了，儿也应付不过来，大家伙反倒用得不美。”
昨儿个晚上的吃食，都是出自这位小姑娘之手？
尚夫人略微有些惊讶。
昨儿个的菜式搭pei之老辣，味dao极好，丝毫不输北京城里ding尖的几个酒肆，甚至从菜品的jing1致和新意上，可排北京城的tou一号！
尚夫人赞了一句，“您手艺真不错。”
这个赞扬，不得不说，han钏都听厌了。
han钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮，照例来了一碟金ru酥，han钏想起徐慨说尚夫人是雍州人，便荐了新出的芝麻杆，“香香脆脆的，是四川那边的小食，咱们这个加了花生与杏仁，有芝麻的清香和花生杏仁的油脂香，是好吃的。”
这是雍州的特产。
尚夫人笑着看了han钏一眼，“行，那就再来一盘芝麻杆吧。”
又说起茶饮。
han钏笑着荐，“茶饮子要不上两盏牛ru茶吧？这些时日才推出的新品，金ru酥也甜，芝麻杆也甜，牛ru茶有雨前龙井的微苦和回甘，也有牛ru香香的味dao，用来解腻倒是好东西。”
既是han钏荐的，尚夫人又tou一遭来，自是点tou称好。
牛ru茶也是内制的好物。
热锅，将绿茶炒制干爽，再加入不算很甜的黄砂糖炒制rong化，再放入新鲜的牛ru熬到茶叶、砂糖的香气彻底迸发。
小双儿喝后觉着单喝有点无趣，喝第一口是好喝的，喝到后面总觉得会剩下来。
小双儿都吃不完的东西，一定要改进。
han钏想了想，正好手上有新收的木薯粉，便又熬化红糖后倒入木薯粉，rou成一小颗一小颗的小圆球煮在牛ru茶里。
小双儿表示很满意。
然后当天就喝了小半锅。
han钏特意为牛ru茶定制了一tao茶盅，敞口的不算shen，方便手小的夫人nainai端起来，茶盅外面的釉色特意选了nuannuan的藕荷色，请师傅描了几株色彩艳丽的迎春花，再pei上可可爱爱的银雕小平勺，喜欢吃木薯wan子的夫人便可用小平勺舀着吃，看起来优雅又贵气，就喜欢只喝牛ru茶的夫人提前说一声，咱也不浪费。
这牛ru茶还没面世，尚家夫人和小姐是tou一个吃上的食客。
han钏比较期待二人的反应。
尚夫人先吃了一gen芝麻杆，微微颔首，，倒是既不粘牙，也不甜得发腻，味dao平衡得很不错。尚姑娘却对漂漂亮亮茶盅装着的牛ru茶更感兴趣，秀秀气气地端起来，浅啜一口，当下脸色就变了。
好喝！
说很甜也不是很甜，就是香！
喝了第一口便向喝第二口！
尚姑娘又见茶盅旁放着一支小银勺，在茶盅里搅了搅，送了一颗木薯wan子入口，想了想索xing将小银勺放下，端起茶盅大口喝了一口，牛ru茶和木薯圆子一起入口，比单个儿吃更好吃！
han钏被一打岔，急急忙忙应了一声，穿着围兜就进了灶屋，烧水、rou面、炼牛ru，ru酪酥是内制吃食，zuo起来虽不甚麻烦，却也练手艺。
一taoliu程干下来，han钏坐在土窑跟前，拿围兜抹了把额tou上的汗，突然愣在原地，反应过来——
她为啥在zuo糕点？
除了晌午时辰，“时鲜”压gen就不卖糕点呀！
？？？
土窑里噼里啪啦的轻声预示着ru酪酥已经烤制好了。
han钏摸了摸后脑勺，有点愣。
还是敌人太狡猾，话题转太快，让人猝不及防。
ru酪酥的味dao从土窑隔板的feng隙里飘了出来。
经过白醋点制的牛ru香与麦香，让人食指大动。
再放就烤焦了...
han钏待土窑把ru酪酥取出来，用油纸包好，再拿之前剩下的红绳系成一个结，拿出去给徐慨。
徐慨走时，已漫天星宿盖ding，月儿弯弯像条小船，han钏抬tou看了看天。
嗯，明儿又是个大晴天。
晴天ting好的。
想一想，初春yang光透过窗棂倾洒直下，白nennen脆生生的，就像刚成熟的ma蹄。
说起ma蹄...
春天到了，好吃的ma蹄还会远吗？
han钏抿着嘴笑起来。
第二日刚过晌午，来了一位熟人——昨儿个前来吃席的尚夫人带着一位toudai帷帽、着一shen绛紫十二幅嵌澜边的小姑娘来了，han钏想了想，约莫这位就是徐慨口中那个极为出众的尚家小姐。
待小姑娘将帷帽摘下来，han钏余光里瞥了瞥。
嗯，徐慨说极为出众，那当真是极为出众的。
小圆脸，双眸跟两汪澄澈干净的清泉似的，嘴儿小小，鼻子ting翘，很有些jiao憨的意味。
jiao憨，这两字儿本就是对姑娘家最高的赞誉。漂亮，是最最常见的，稍稍平tou正脸的姑娘略微刷个粉，抹了嘴chun，描个眉mao，在昏暗的灯光下，怎么也有五分漂亮；气韵，也常见，世家大族出shen的姑娘，金尊玉贵的，衣来伸手饭来张口，日子久了，本就有那gu不理世事的味儿。
唯独这jiao憨。
得有人chong着，有人发自肺腑地爱着，有人拿出世上所有最好最好的东西放在跟前，才养得出这样天真的意味。
han钏有些明白尚夫人为何想将自家姑娘嫁给文不成武不就的张三了。
张三郎本xing纯良又包容，对一切事物，嗯，当然最主要的还是吃食饱有从不消弭的热情，再加上英国公府与gong中的关系...
大约能保尚小姑娘一辈子都jiao憨。
han钏笑着迎了上去，福了个礼，“您两位这边请。”
尚夫人与尚姑娘落了座儿后，尚夫人见厅堂里多是衣着光鲜、气度不俗的夫人nainai，笑dao，“您这儿倒是热闹，晌午过后zuo茶饮生意，晚上zuo膳食生意。若是有空闲，为何不连带着朝食生意一块儿zuo了？这样，您这胡同坊口的街坊邻居能在您这儿把早中晚都解决掉。”
han钏想起昨儿个徐慨打包带走的ru酪酥。
嗯...
还真是有的。
还有人早中晚夜宵，一天四顿都在这儿...
han钏笑了笑，“夫人您若zuo生意，必成大商贾！店里tou就这么些人，儿既是掌柜的也是掌勺的，厅堂里就五张桌子，坐满了就不接待了。人数多了，儿也应付不过来，大家伙反倒用得不美。”
昨儿个晚上的吃食，都是出自这位小姑娘之手？
尚夫人略微有些惊讶。
昨儿个的菜式搭pei之老辣，味dao极好，丝毫不输北京城里ding尖的几个酒肆，甚至从菜品的jing1致和新意上，可排北京城的tou一号！
尚夫人赞了一句，“您手艺真不错。”
这个赞扬，不得不说，han钏都听厌了。
han钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮，照例来了一碟金ru酥，han钏想起徐慨说尚夫人是雍州人，便荐了新出的芝麻杆，“香香脆脆的，是四川那边的小食，咱们这个加了花生与杏仁，有芝麻的清香和花生杏仁的油脂香，是好吃的。”
这是雍州的特产。
尚夫人笑着看了han钏一眼，“行，那就再来一盘芝麻杆吧。”
又说起茶饮。
han钏笑着荐，“茶饮子要不上两盏牛ru茶吧？这些时日才推出的新品，金ru酥也甜，芝麻杆也甜，牛ru茶有雨前龙井的微苦和回甘，也有牛ru香香的味dao，用来解腻倒是好东西。”
既是han钏荐的，尚夫人又tou一遭来，自是点tou称好。
牛ru茶也是内制的好物。
热锅，将绿茶炒制干爽，再加入不算很甜的黄砂糖炒制rong化，再放入新鲜的牛ru熬到茶叶、砂糖的香气彻底迸发。
小双儿喝后觉着单喝有点无趣，喝第一口是好喝的，喝到后面总觉得会剩下来。
小双儿都吃不完的东西，一定要改进。
han钏想了想，正好手上有新收的木薯粉，便又熬化红糖后倒入木薯粉，rou成一小颗一小颗的小圆球煮在牛ru茶里。
小双儿表示很满意。
然后当天就喝了小半锅。
han钏特意为牛ru茶定制了一tao茶盅，敞口的不算shen，方便手小的夫人nainai端起来，茶盅外面的釉色特意选了nuannuan的藕荷色，请师傅描了几株色彩艳丽的迎春花，再pei上可可爱爱的银雕小平勺，喜欢吃木薯wan子的夫人便可用小平勺舀着吃，看起来优雅又贵气，就喜欢只喝牛ru茶的夫人提前说一声，咱也不浪费。
这牛ru茶还没面世，尚家夫人和小姐是tou一个吃上的食客。
han钏比较期待二人的反应。
尚夫人先吃了一gen芝麻杆，微微颔首，，倒是既不粘牙，也不甜得发腻，味dao平衡得很不错。尚姑娘却对漂漂亮亮茶盅装着的牛ru茶更感兴趣，秀秀气气地端起来，浅啜一口，当下脸色就变了。
好喝！
说很甜也不是很甜，就是香！
喝了第一口便向喝第二口！
尚姑娘又见茶盅旁放着一支小银勺，在茶盅里搅了搅，送了一颗木薯wan子入口，想了想索xing将小银勺放下，端起茶盅大口喝了一口，牛ru茶和木薯圆子一起入口，比单个儿吃更好吃！