那边唐博文已经开始向阿薇介绍今天中式下午茶的内容，糖缠——也就是沙琪玛原型，明代liu行的甜点小零食，它的制作关键在于熬糖的火候和加入果物的选择与组合。

唐博文在乌榄he仁、杨梅he仁、榛仁、桂花等18zhong食材中，搭pei出几zhongpei方，以求味lei不同的享受；第二个则是糖棋子，古代抚wei游子shen心的食物，皆为四百年前明代关中的特色小零食。

糖棋子最早甚至可追溯到明万历三十六年复修chang城的年代，在榆林城北有一座chang城烽火台，叫镇北台。它的边上有一座小城，叫易ma城。蒙商可能也用厚糖饼子与汉商jiao易砖茶等食品，易ma城为蒙汉商民互市之地，每年正月十五以台开市，隔日一次，人畜聚会，jiao易兴旺。

在此过程中，榆林人继而改制为糖棋子。这是商品jiao易互惠最原始，也是最快捷延伸和发展的途径。

都不难zuo，坚果仁更是现成的，沈逢衣几乎没有插嘴或插手的份，弄完就忍不住开起了小差，直到阿薇叫他。

好像是阿薇刚问了问题，沈逢衣光顾着开小差压gen没听，阿薇又问一遍：

“逢衣，你平时都看哪些美食节目？”

美食节目？很多啊，欧美的东南亚的，充电学习之必备，一大串名字争先恐后的涌到嘴边，沈逢衣脱口而出：“中华小当家。”

阿薇和唐博文的表情就不说了，现场的寂静也不提了，得亏是录播，这要是直播……沈逢衣不敢想象。

录完节目沈逢衣拒绝了唐博文送他，坐上了唐沛霖的车，路上闲聊，

“你哪怕说大chang今呢！”

“走神走的都魔怔了，怪你节目前的闲聊luan七八糟。”

“对了，那叶哥的事还没完，我在后厨磨蹭了半天，看他备菜，这边抓一点那边抓一点，白糖也不称，就两gen手指一捻，这也太夸张了。”

“他在敷衍你吧，看你赖在厨房不走，怕你偷学他的独门pei方。”

“我当时也这么觉得的，所以我就问他怎么不过称？”

唐沛霖往方向盘上一拍，仰天感慨：

“我也算吃多识广，还没见过这等神人，他说他两斤以内，全凭手感。我好奇心杀死爹啊，就拿他捻的那撮糖去称，尼玛，2g的量，丁点儿不差。”

沈逢衣觉得自己在听人chui牛pi似的。

“他那双手干燥的很，手汗都没有，难怪粉末不沾。但这手上功夫，要多少年才能练成这样？”

沈逢衣rourou眉心，

“别说他了，说说我三叔，怎么会在新荣记？”

“不清楚，我就远远看到他跟新荣记老板坐二楼lou台上相谈甚欢。那老板叫什么来着……蓝兮？”

临下车时唐沛霖说：“我要去打听打听那叶清run的来路。”

沈逢衣说：“你闲的是有多dan疼。”

不过一个老饕遇到了一个神厨，那感觉大概的确是像一只苍蝇看到了一罐mi糖，会jin叮住不放。

果然唐沛霖又说：“要不你去问问你三叔？他不是认识叶哥的老板吗。”

沈逢衣砰的一声摔上车门，“叶清run老板是差点成了我三婶的人，老子不陪你疯！”