好书店，几乎已经是我生活重心的小天地，因为疫情生意惨淡的关系，而收摊倒店。」对於我的
激，锺梓军反而有些别扭似的。「所以我来找啊！我有一个现成的客
。」锺梓军解释
：「在我住家附近，有一个中型的社福机构，里面的员工加住民，应该有四五十个以上，如果我能争取到他们的订单，每次都送一趟四十人份的便当过去，这样一千七百元的金额，不就是轻易达标了？」「每天固定会
帐的一千七百元，要怎麽来啊？」「嗯没问题，我今天就会跟老板提，并且我一定会争取他的同意，只是说……嗯你要去送餐喔？这会不会……太麻烦你？」
「对你来说不难，问题是对我来说很难啊！我到哪去找这三十个客人啊？」
锺梓军突然变得这麽
心又友善，我实在是不太习惯。「对，你其实不用准备太繁杂的，就是最简单
煮的那
就可以，像你们店里的
椰菜r0U酱面，我觉得就可以。只是店内
用价是一百二十五元，若是转换成外送餐盒的话，价格最好压在八十元左右，那麽材成本，就是不能超过二十四元。」「所以，这个一千七百元要怎麽来？如果一天只有五组客人的话，一个人要消费三百五十元。」
「不会啦，那间社福机构，就在我家旁边而已，我通常书店打烊後就回家，大约五
多还不到六时，刚好可以接上晚餐的时间。」他Ai看书，他也对数字很有
度。而且也是自这一天开始，我好像认识了个不一样的他。
「每天都吃
椰菜r0U酱面吗？」招了，我的薪
是三万一，所以照你的算法，大概就是一个月要
到三万七」「嗯，听起来好像可行？不过这样在
材的采买上，就要多元一，我们书店的原始酱
，只有r0U酱，所以要再去添购白酱青酱那些。」「可以的啦！我可是时常捐钱给他们，那间院长跟我蛮熟的，如果我说有份人情订单，要请他们帮忙的话，我想院长应该会同意。毕竟他们本来就要吃饭的啊，就算不跟我订，也是要用其他方式采买啊。」
「甚麽稳了？」我听不懂。
「我自己是可以每天吃啦，但是我觉得其他人会腻，所以最好稍微变化一下菜sE，可以用同样的面T基底，去搭
一些不一样的酱，今天是红酱，明天是白酱，後天是青酱，再後天是r0U燥之类的。然後除了椰菜以外，白萝卜红萝卜，玉米粒青豆仁，一些冷冻蔬菜的组成，也是可以每一天都不同。」「嗯对啊，其实我本来就蛮常上市场的，一周至少会去个两三次吧？也是我家附近的早市，所以我就是顺手多买一些而已，不会耗费太多功夫。」
「你这麽积极的想办法，又这麽
心的帮忙，我真是很……很激，我想要为我之前的行为歉！我不应该一直找你麻烦，我真的很愧疚。」我连连谢又歉，还对锺梓军鞠了个躬。他时常会去市场采买，好像也懂一些料理，所以他是很贤慧的男
。「我应该是最保底的一组客人，我每天都会来消费，但是我应该是没办法消费到一千七百元……而且我觉得，不能把收
寄望在那不确定的项目，例如说每天至少会来几个客人之类的。最好是让这个一千七百元，变成是每天都固定会帐的收，那麽当然店内刚好也有其他来客的时候，带来的收益就是额外增加的，可以去打消其余的成本。」「那个社福机构会理你吗？他们会愿意把订单
给你？」「那你一周上班五天，等同一个月上班21-23天，也等於你在书店一天的产值，至少要有1700元左右，才能打平你自己的薪
。」「这倒不难，如果菜单的内容，都设计好也确定好了，我明天就可以去采买，甚至最快的话，明天晚餐我就可以去送餐了。」锺梓军自告奋勇地说：「喔对了，可能还是要请你跟老板告知一下，我们有打算试行这样的计画，毕竟他才是书店的经营者，我想还是要经过他的同意。」
他好像有许多优
，逐渐地在我面前展现。「一天要卖
三十个便当的目标，对我来说不难，所以说是稳了。」「然後你也说，你要帮忙采买
材？」我要确定一下，我刚刚有没有听错。就在这一时刻，我突然觉得锺梓军像是天使一样。不
他是为了私心或者大Ai，总之他愿意手拯救书店及我的工作，我都应该万分激。他时常捐款给社福机构，所以代表他很有Ai心。
「喔？原来你是捐款大
……所以如果，确定有客要下订单的话，剩下的事情就是，我要想办法生餐盒的菜sE，而且一次就要准备四十个？」「我目前想到的是贩卖简餐，嗯应该说是餐盒……就是便当，卖给一群固定的客人。」锺梓军又开始端
数字：「一份便当的材成本，通常是抓两成到三成，所以一个八十元的便当，扣掉三成材费的话，大概可以帐56元，所以你要卖到一千七百元净收的话，就是要卖三十个便当……好！可以，这样稳了。」